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凍干機在水凝膠凍干加工應用

08/05

凝膠是一種極為親水的三維網(wǎng)絡結構聚合物鏈可以充分吸水而不溶于水,廣泛應用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)療和食品行業(yè)。水凝膠在生物醫(yī)學中由于其具有與天然生物組織類似的力學性質為了保存原有活性物質和物理結構,目前凍干機在水凝膠凍干加工應用,解決原有保存、不穩(wěn)定和使用不方便等問題。

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凍干機是一種穩(wěn)定化物質干燥的設備。水凝膠凍干是指將含水的水凝膠物質,先低溫-50℃凍結成固態(tài),在一定的真空環(huán)境下,使其中的水分從固態(tài)直接升華變成氣態(tài),以除去水分而保存水凝膠物質的真空冷凍干燥方法,需要凍干機設備來進行加工處理而成。因為水凝膠凍干是控制在低溫和真空環(huán)境下工作處理,物料中熱敏性物質在得到保護,易揮發(fā)性成分損失較少,微生物的生長和酶的作用幾乎停止進行,因此物質最大限度地保持了原來的性狀。在真空貧氧狀態(tài)下進行的,水凝膠物質中易氧化的成分破壞減少,凍干后,水凝膠物質剩留在凍結時的冰架之中,呈疏松多孔的海綿狀體積幾乎不變,內(nèi)表面積大,復水性良好,而且含水極少,能在常溫下長時間保存。

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水凝膠利用凍干機設備進行真空冷凍干燥處理,達到保存原有活性物質,增加吸水性,增強穩(wěn)定性等特點優(yōu)勢。目前凍干機廣泛應用于水凝膠凍干、氣凝膠凍干、凝膠材料凍干等加工使用,同時在各種生物制品凍干、檢測制劑凍干、菌種凍干等加工生產(chǎn)應用。

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地區(qū): 上海市 嘉定區(qū)
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