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如何選擇益生菌實(shí)驗(yàn)凍干機(jī)進(jìn)行工藝研發(fā)

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   實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)市場上有多款,基本上有鐘罩式實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī),小型原位凍干機(jī)、硅油凍干機(jī)等類別。益生菌凍干是為了解決穩(wěn)定性保存的一種方法,在益生菌凍干機(jī)的冷凍干燥處理中需要有成熟的凍干工藝技術(shù),因?yàn)橐嫔贩N繁多,根據(jù)每一種的益生菌會有不同的凍干工藝要求,所以如何選擇益生菌實(shí)驗(yàn)凍干機(jī)進(jìn)行工藝研發(fā),是很多益生菌研發(fā)人員需要考慮的。

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益生菌是通過定殖在人體內(nèi),改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物,具有促進(jìn)營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用。益生菌是活菌怕光、怕熱、怕濕等特點(diǎn)。在益生菌凍干需要控制降溫速率和溫度,真空調(diào)節(jié)度,升溫速率,干燥時(shí)間、控溫范圍和制品溫度控制等技術(shù)要求,根據(jù)要求選擇隔板溫度控制范圍在-55~70℃,冷凝器極限溫度-75℃,極限真空1PA真空泄漏率3pa.m3/sec,材質(zhì)選擇304316不銹鋼,控溫精度和真空控制精度按嚴(yán)格要求,具有凍干程序設(shè)定和修改、數(shù)據(jù)記錄和查詢,凍干數(shù)據(jù)追蹤、權(quán)限管理、斜率控溫、真空微調(diào)、終端判斷、遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控等功能。益生菌凍干工藝技術(shù)需要在有限的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行低溫冷凍,真空升華除去水分,經(jīng)過益生菌凍干機(jī)干燥處理后含水在1%以內(nèi),保存原有活性成分,顏色基本不變,具有速溶性,可以在常溫下保存較長時(shí)間等要求特點(diǎn)。

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益生菌實(shí)驗(yàn)凍干機(jī)建議選擇成熟的凍干機(jī)生產(chǎn)廠家,選擇多年生物制品凍干機(jī)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的廠家,具有益生菌凍干技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和益生菌凍干解決方案的凍干機(jī)設(shè)備企業(yè)進(jìn)行合作。

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地區(qū): 上海市 嘉定區(qū)
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