制樣設(shè)備：TF-HFD-6火龍果凍干機

火龍果凍干技術(shù)是基于水相三態(tài)（液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)）在不同溫度和真空下相互共存或轉(zhuǎn)換、利用升華原理對火龍果進(jìn)行預(yù)先低溫冷凍結(jié)成固態(tài)，而后在真空環(huán)境下把固態(tài)的冰不經(jīng)液化直接升華除去，得到保留營養(yǎng)成分含水極少的凍干火龍果制品的加工方法?；瘕埞麅龈杉夹g(shù)是在超低溫和真空環(huán)境下干燥運行，微生物的生長和酶的作用基本無法進(jìn)行，氧氣極少易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)，所以營養(yǎng)成分得到充分保護(hù)，同時升華干燥留下成多孔海綿狀，所以體型基本不變復(fù)水性好。上海田楓凍干機具備PLC控制自動化運行的生產(chǎn)集成系統(tǒng)，滿足GMP認(rèn)證要求，且可以提供整套凍干機和技術(shù)方案。

上海田楓凍干機廠家www.tfsye.com

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