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網(wǎng)紅凍干牛奶草莓加工工藝和凍干機(jī)成套設(shè)備

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近期網(wǎng)紅凍干牛奶草莓口感酥脆,香甜美味,火爆市場。凍干牛奶草莓是經(jīng)過食品凍干機(jī)設(shè)備,在低溫和真空環(huán)境下升華干燥得到,保存牛奶和草莓原有體型、顏色和營養(yǎng)成分基本不變,無添加,是現(xiàn)代休閑健康食品,受廣大消費者喜歡!

網(wǎng)紅凍干牛奶草莓加工工藝流程草莓鮮果挑選-清洗-分切-漂燙-護(hù)色清洗-瀝干-混合牛奶-低溫冷凍-真空冷凍干燥-分揀-稱重包裝-檢測-合格成品入庫。整個工藝流程分三個區(qū)域布局完成:凍干前處理區(qū)域、真空冷凍干燥機(jī)加工區(qū)域,凍干后處理區(qū)域。做到從選果,制作原料,然后真空冷凍干燥,再進(jìn)行分揀包裝。其中凍干工藝技術(shù)需要重點掌握,直接影響到成品品相、顏色和營養(yǎng)成分,以及口感的好壞。比如物料樣品需要預(yù)凍溫度-45℃,在-45℃溫度下預(yù)凍3小時左右,保證物料制品中心溫度到-45℃左右,具體的凍干工藝可以通過FZG食品凍干機(jī)制造工廠培訓(xùn)掌握。

牛奶草莓凍干機(jī)生產(chǎn)線成套設(shè)備包括:分揀機(jī)、純水機(jī)、氣泡清洗機(jī)、切片機(jī)、漂燙機(jī)、風(fēng)干瀝水機(jī),混合罐、攪拌機(jī)、提升機(jī)、AGV小車、真空冷凍干燥機(jī)、稱重包裝機(jī),檢測機(jī)、打標(biāo)機(jī)等。整套生產(chǎn)線設(shè)備采用304不銹鋼材質(zhì),耐腐蝕容易清潔。食品凍干機(jī)設(shè)備采用一鍵啟動全自動運行操作,可以遠(yuǎn)程監(jiān)控和操作,工業(yè)化管理,簡化人員,做到環(huán)保、節(jié)能、安全穩(wěn)定。





標(biāo)簽: 水果真空冷凍干燥機(jī)  
地區(qū): 上海市 嘉定區(qū)
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水果真空冷凍干燥機(jī)  

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