桑葚凍干技術是將含水的桑葚進行低溫凍結為固體,在高真空環(huán)境下使桑葚中固態(tài)的冰,不經(jīng)過融化直接升華成水蒸氣而除去的方法。桑葚冷凍干燥機是進行桑葚冷凍干燥處理,保存原有活性蛋白、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質,顏色、形狀和風味等基本不變,具有良好的復水性,經(jīng)桑葚凍干機生產線加工處理,可以鎖住桑葚原有的營養(yǎng)物質,能在常溫下長時間保存,方便貯存、運輸和流通。
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