作為最近幾年興起的真空冷凍干燥設(shè)備，客戶對如何選擇冷凍干燥機（簡稱凍干機）存在不少疑慮，如何根據(jù)自己的要求選購到稱心如意的真空冷凍干燥機？別著急，且聽田楓工程師為您一一道來。
（一）從工作方式上分
1) 間歇式凍干設(shè)備
間歇式凍干設(shè)備適合多品種小批量生產(chǎn)，特別是在食品領(lǐng)域適用于季節(jié)性強的食品生產(chǎn)。采用單機操作，如果一臺設(shè)備發(fā)生故障，不會影響其它設(shè)備的正常運行。間歇式凍干設(shè)備便于控制物料干燥時不同階段的加熱溫度和真空度的要求。設(shè)備的加工制造和維修保養(yǎng)易于進行。但由于裝料、卸料、起動等操作占用時間較多，因此設(shè)備利用率低，生產(chǎn)效率也不高。
2) 連續(xù)式凍干設(shè)備
近年來，國內(nèi)外開始探索和使用連續(xù)式真空冷凍干燥設(shè)備。連續(xù)式設(shè)備的特點是適于品種單一而產(chǎn)量龐大、原料充足的產(chǎn)品生產(chǎn)，特別適合漿狀和顆粒狀制品的生產(chǎn)。連續(xù)式設(shè)備容易實現(xiàn)自動化控制，簡化了人工操作和管理，其主要缺點是成本高。
（二）從用用途上分
1) .實驗室型
實驗室型凍干機體積小，有臺式和立式。臺式和立式都有普通型，壓蓋型，多歧管型。臺式凍干機的主機的體積比較小，凍干面積也不大，一般是0.1-0.12平方米，一般配有4層物料盤。冷阱的溫度一般是-50度。多數(shù)采用透明鐘罩式的亞克力桶，可以觀察到盤裝物料。
2) 中試型
中試型凍干機分兩種。一種是采用電加熱為加熱介質(zhì)的升溫系統(tǒng)。一種是以硅油為加熱介質(zhì)的系統(tǒng)。外形上看，有方艙和圓倉的，圓倉目前國內(nèi)以基本淘汰。因為圓倉的不能做硅油加熱，而且凍干面積也做不大。硅油凍干機跟電加熱相比，除了造價稍微貴一點點。性能完勝！硅油為介質(zhì)的凍干機，制冷制熱都非常可靠。溫度可以控制在1度以內(nèi)。不會對物料造成傷害。
3) 生產(chǎn)型
生產(chǎn)型凍干機有效凍干面積大，以硅油作為介質(zhì)，造價比較昂貴，使用成本比較高。
二、根據(jù)需要凍干物料的屬性，選購符合需求的技術(shù)參數(shù)
1、凍干面積
2、冷阱溫度
3、極限真空度
4、降溫速率
5、抽真空時間
6、板層溫度均勻性及平整度
7、控制系統(tǒng)
田楓凍干機（中試型凍干機，生產(chǎn)型凍干機，實驗室凍干機），型號齊全，總有一款適合您，同時，田楓亦可為您私人定制10-200平方的凍干機。
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