凍干食品通過預(yù)快凍結(jié)晶，在真空環(huán)境下脫水，保存原有食品的色、香、味、型、營養(yǎng)成分不變，并具有良好的復(fù)水性，而且不加任何添加劑，是理想的天然營養(yǎng)食品。食品凍干技術(shù)發(fā)展至今得到廣泛應(yīng)用，如凍干“速溶咖啡”“寵物食品”“果蔬脆片”“即食面”“即食燕窩”“益生菌”“花茶”等食品流行市場。
食品凍干生產(chǎn)線根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)計，選定加工品種和年處理量，如生產(chǎn)加工水蜜桃，需要年加工處理2000噸，通過FZG食品凍干技術(shù)加工得到200噸的桃片，水蜜桃凍干桃片顏色鮮艷，桃香酥脆，復(fù)水性良好，保持水蜜桃的營養(yǎng)成分。
FZG果蔬凍干生產(chǎn)線，生產(chǎn)加工設(shè)備與流程根據(jù)水蜜桃需要削皮-去核-切片-殺菌-清洗護色-濾干-預(yù)凍-一次干燥-解析干燥-分揀-稱重-包裝等流程配備響應(yīng)設(shè)備，前處理設(shè)備-凍干機-后處理設(shè)備。
食品凍干生產(chǎn)線，食品凍干技術(shù)可以通過FZG凍干機制造企業(yè)提出要求，根據(jù)需要提供響應(yīng)的設(shè)備解決方案，凍干工藝技術(shù)，生產(chǎn)線工程服務(wù)等。FZG凍干機制造企業(yè)提供廠房設(shè)備布局，凍干生產(chǎn)流程，凍干工藝設(shè)定，生產(chǎn)線設(shè)備設(shè)計生產(chǎn)，安裝培訓，售后服務(wù)等支持！
