生產(chǎn)型凍干機(jī)適用于大批量生物制藥、食品果蔬、中藥材、速食品湯料等凍干加工，要保證產(chǎn)品質(zhì)量，那么生產(chǎn)型凍干機(jī)操作過程要求高，必須對其操作系統(tǒng)進(jìn)行嚴(yán)格管理，保障生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照操作流程進(jìn)行。
生產(chǎn)型凍干機(jī)操作管理系統(tǒng)必須包括進(jìn)入系統(tǒng)以及組號(hào)選擇系統(tǒng)，以便能夠追查生產(chǎn)者，保證產(chǎn)品安全。其操作系統(tǒng)，不論手動(dòng)還是自動(dòng)，都要在嚴(yán)格監(jiān)控條件下進(jìn)行。所以操作管理系統(tǒng)要保證時(shí)時(shí)對生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)控。最后要能夠在線清洗設(shè)備，所以生產(chǎn)型凍干機(jī)操作管理系統(tǒng)包括操作進(jìn)入系統(tǒng)、組號(hào)選擇系統(tǒng)、冷凍干燥監(jiān)控系統(tǒng)、凍干手動(dòng)操作系統(tǒng)、凍干自動(dòng)操作系統(tǒng)、在位清洗系統(tǒng)等部分。
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