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水蛭也叫螞蟥，是一種是我國(guó)傳統(tǒng)名貴的中藥材。水蛭的體內(nèi)含有水蛭素、肝素、抗血栓素?？捎糜谥委熜哪X血管疾病、無(wú) 名腫痛、腫瘤。傳統(tǒng)的加工技術(shù)有生曬法、水燙法、堿燒法、灰埋法、煙埋法、 酒悶法、鹽制法、攤晾法和烘干法等。加工質(zhì)量的好壞決定水蛭售價(jià)的高低。
隨著真空冷凍干燥技術(shù)在中藥材的廣泛應(yīng)用，凍干機(jī)在水蛭真空冷凍干燥上，能排除95%_99%的水分，密封后能在室溫 下長(zhǎng)期保存；凍干后質(zhì)量很輕，便于運(yùn)輸和攜帶；凍干后具有較大可利用的內(nèi) 表面積；凍干后易碎，可以進(jìn)一步加工成粉末；由于干燥是在低溫下進(jìn)行的， 因此物料的成分損失很少；蛋白質(zhì)、細(xì)胞等熱敏性物質(zhì)不易變質(zhì)或損傷；結(jié)構(gòu) 穩(wěn)定，生物活性基本不變；凍千后，呈多孔狀，復(fù)水性好、藥效高。
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