凍干機(jī)原理是將含水物質(zhì),預(yù)先凍結(jié)成固態(tài),而后在真空狀態(tài)下使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)。
凍干機(jī)可以使原有的化學(xué)、生物特性基本不變,冷凍干燥后的物質(zhì)易于長(zhǎng)期保存,逐漸被人們所喜愛(ài)、被廣泛應(yīng)用到各個(gè)領(lǐng)域,下面小編細(xì)數(shù)下凍干機(jī)的主要用途:
離體生物組織的凍干貯藏;
活菌活毒的凍干保存;
中草藥、西藥、生物藥品和血液制品的凍干;
食品、保健食品、功能食品的凍干儲(chǔ)運(yùn)方便;
納米陶瓷材料和各種金屬微粉材料的凍干制備。
可見(jiàn)凍干機(jī)已經(jīng)在化工、食品、材料、醫(yī)藥、生物制品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。
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