凍干山楂
制樣設備:TF-HFD-4小型凍干機
凍干山楂是通過食品凍干機低溫冷凍脫水制得,很好的保留了山楂的營養(yǎng)成分。凍干加工方式不需要添加任何添加劑,口感嘎嘣酥脆,可直接干吃、煮粥、做肉制品可以放上幾粒,肉比較容易熟。老人、寶寶都可食用。
凍干食品是由新鮮食品經過凍干技術后制作而成的食品,凍干食品使用冷凍干燥的方法,在-40℃的環(huán)境中急速冷凍,先把食品中水分轉變成冰粒,再將冰粒真空升華為水蒸氣,去除食物中的水分。保留了果蔬中的蛋白質、維生素、纖維等營養(yǎng)物質,無添加。用一句通俗的話來說,凍干食品和新鮮食品之間只有水分含量的區(qū)別,新鮮食物低溫脫水之后就成了凍干食品。
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