20年研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗！凍干設(shè)備+解決方案提供商！
香菜和牛肉2種都是富含營養(yǎng)物質(zhì)的食物，采用凍干機(jī)生產(chǎn)香菜牛肉凍干湯料，不僅營養(yǎng)成分、色澤和芳香物質(zhì)損失少，味道佳，而且復(fù)水性好。
凍干機(jī)在香菜牛肉湯料冷凍干燥加工流程：原輔料接收--清洗--整形--熟制--混合--稱量裝盤--凍結(jié)--凍干--出罐--粉碎--裝袋--包裝--貯存。
主要凍干流程分析：
1、凍結(jié)
將裝物料的托盤上速凍架，在速凍庫溫度達(dá)到-30℃左右情況下，將滿載料盤的料架。推進(jìn)速凍庫即可。一般經(jīng)1～2小時或更長些時間可以達(dá)到凍結(jié)溫度，再保溫1～2小時使之凍透。
2、凍干
經(jīng)結(jié)凍以后的物料進(jìn)入凍干倉開始抽真空，當(dāng)真空度達(dá)到40～50mmHg左右的時候，加熱，升華干燥開始，在升華干燥的整個過程中，應(yīng)始終保持水在三相點以下，這樣，物料保持在凍結(jié)狀態(tài)下，不致于解凍，完成在低溫真空下進(jìn)行脫水的過程。
相關(guān)內(nèi)容
2018-08
凍干機(jī)技術(shù)解析：如何選擇適合您的凍干設(shè)備
香菜和牛肉2種都是富含營養(yǎng)物質(zhì)的食物，采用凍干機(jī)?生產(chǎn)香菜牛肉凍干湯料，不僅營養(yǎng)成分、色澤和芳香物質(zhì)損失少，味道佳，而且復(fù)水性好。凍干機(jī)在香菜牛肉湯料冷凍干燥加工流程… [了解更多]
2018-08
微球制藥凍干機(jī)技術(shù)：凍干的創(chuàng)新者
香菜和牛肉2種都是富含營養(yǎng)物質(zhì)的食物，采用凍干機(jī)?生產(chǎn)香菜牛肉凍干湯料，不僅營養(yǎng)成分、色澤和芳香物質(zhì)損失少，味道佳，而且復(fù)水性好。凍干機(jī)在香菜牛肉湯料冷凍干燥加工流程… [了解更多]
2018-08
香菜和牛肉2種都是富含營養(yǎng)物質(zhì)的食物，采用凍干機(jī)?生產(chǎn)香菜牛肉凍干湯料，不僅營養(yǎng)成分、色澤和芳香物質(zhì)損失少，味道佳，而且復(fù)水性好。凍干機(jī)在香菜牛肉湯料冷凍干燥加工流程… [了解更多]
2018-08
食品凍干機(jī)：營養(yǎng)粥的新鮮與營養(yǎng)的保護(hù)神
香菜和牛肉2種都是富含營養(yǎng)物質(zhì)的食物，采用凍干機(jī)?生產(chǎn)香菜牛肉凍干湯料，不僅營養(yǎng)成分、色澤和芳香物質(zhì)損失少，味道佳，而且復(fù)水性好。凍干機(jī)在香菜牛肉湯料冷凍干燥加工流程… [了解更多]
2018-08
制藥凍干機(jī)在熊膽粉中的應(yīng)用：創(chuàng)新與實踐
香菜和牛肉2種都是富含營養(yǎng)物質(zhì)的食物，采用凍干機(jī)?生產(chǎn)香菜牛肉凍干湯料，不僅營養(yǎng)成分、色澤和芳香物質(zhì)損失少，味道佳，而且復(fù)水性好。凍干機(jī)在香菜牛肉湯料冷凍干燥加工流程… [了解更多]
