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大型食品冷凍干燥機門體的影響

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大型食品冷凍干燥機是生產(chǎn)高附加值凍干食品的低溫干燥設備，該設備體積大，重量可達數(shù)十噸，僅凍干箱門就有一噸左右。凍干箱門一般采用鉸鏈式結構，凍干箱門由門體、鉸鏈、固定連接桿和活動連接桿組成。

傳統(tǒng)的大型食品冷凍干燥機箱門開關不靈活、笨重，開啟后占地面積大。由于門體與箱體的位置不能任意調(diào)節(jié)，而且門體受自身重力的影響，容易變形、產(chǎn)生錯位，因此門體關閉時不能與箱體均勻吻合，影響密封性能，從而影響凍干食品的質(zhì)量。由于凍干箱門在生產(chǎn)過程中需經(jīng)常開關，又因箱內(nèi)外壓力差為近一個大氣壓，所以箱體與門體的密封性能顯得尤為重要。

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