田楓儀器作為擁有冷凍干燥機(jī)，冷水機(jī)，超低溫冰箱，層析冷柜等十多年制冷設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的廠家來(lái)說(shuō)，也會(huì)時(shí)常被問(wèn)到：凍干水果有營(yíng)養(yǎng)嗎？下面小編帶大家認(rèn)識(shí)下凍干后水果和凍干前水果的區(qū)別。
凍干水果只是食品冷凍干燥機(jī)采用了真空冷凍干燥法，先將水果里面的水分凍結(jié)，然后在真空的環(huán)境下將水果里面被凍結(jié)的水分升華，從而得到干燥的水果。簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)，凍干水果只是把水果里面的水分抽走，保存了原有的色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復(fù)水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品。所以不用小編回答，相信大家都明白凍干水果還會(huì)保留其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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