7平方生產(chǎn)型凍干機(jī)是一種可用于食品、水果蔬菜、肉類、制藥、化工批量凍干生產(chǎn)的大型凍干設(shè)備，其原理是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對于熱敏物質(zhì)如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術(shù)更能顯示其優(yōu)越性。可廣泛用來對試劑、藥用原料、生物制品、中藥材、保健滋補(bǔ)品及各類食品等產(chǎn)品進(jìn)行升華干燥。

  “田楓”大型凍干機(jī)有著成熟的制造工藝，高超的溫控技術(shù)，極限的超低溫度，高效的售后維護(hù)。在當(dāng)下，大型凍干機(jī)是引領(lǐng)凍干機(jī)溫度創(chuàng)新的中堅(jiān)力量，目前已經(jīng)達(dá)到零下200度。在產(chǎn)品的營養(yǎng)保存、保鮮上有著極大的優(yōu)勢，且對一些特殊物品，也提供了要求的工作環(huán)境，溫度越低，物品升華的速率越高，實(shí)驗(yàn)效果也越好。

2：操作步驟

1） 在凍干之前，把需要凍干的產(chǎn)品分裝在合適的容器內(nèi)，裝量要均勻，蒸發(fā)表面盡量大而厚度盡量薄些；

2） 放入與凍干箱尺寸相適應(yīng)的金屬盤內(nèi)。將產(chǎn)品放入凍干箱內(nèi)進(jìn)行預(yù)凍；

3） 抽真空之前要根據(jù)捕水器制冷壓縮機(jī)的降溫速度提前使捕水器工作，抽真空時(shí)捕水器應(yīng)達(dá)到-40℃左右的溫度，待真空度達(dá)到一定數(shù)值后（通常應(yīng)達(dá)到100Pa以上的真空度），即可對箱內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行加熱。

4） 一般加熱分兩步進(jìn)行，第一步加溫不使產(chǎn)品的溫度超過共熔點(diǎn)的溫度；

5） 待產(chǎn)品內(nèi)水份基本干完后進(jìn)行第二步加溫，這時(shí)可迅速地使產(chǎn)品上升到規(guī)定的最高溫度。在最高溫度保持?jǐn)?shù)小時(shí)后，即可結(jié)束凍干。

6） 凍干結(jié)束后，要在出料間進(jìn)行空氣除濕，然后放干燥無菌的空氣進(jìn)入干燥箱，以防重新吸收空氣中的水份。 

4主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1) 集真空、制冷、加熱和控制等系統(tǒng)于一體。一次投料完成干燥。制冷系統(tǒng)優(yōu)化配置，采用著名品牌壓縮機(jī)，多重保護(hù)（缺油、超壓、過熱、過載、缺相保護(hù)）采用進(jìn)口配套器件。

2) 擱板最低溫度可達(dá)－50℃，可保證各種物料完全凍結(jié)。

3) 由紫銅材料制成的高效低溫捕水器，可耐－85℃低溫。

4) 冷阱溫度可達(dá)－60℃(最低-70℃)的高效低溫捕水器，采用本公司專有技術(shù)，捕集量大，捕凈率高，高效節(jié)能。

5) 真空系統(tǒng)匹配了低能耗大抽速真空泵，節(jié)省電能，縮短干燥時(shí)間。

6) 循環(huán)介質(zhì)方式，散熱均勻，溫差小，高低溫運(yùn)行狀態(tài)均有最佳品質(zhì)，無噪音，安全可靠，可在各種環(huán)境下長期運(yùn)轉(zhuǎn)。

7) 不銹鋼介質(zhì)循環(huán)泵及全不銹鋼介質(zhì)循環(huán)管路系統(tǒng)，耐腐蝕壽命長。

8) 不銹鋼中空擱板及不銹鋼干燥箱體，平整光潔，便于沖刷，耐用壽命長，不易污染。

9) 整機(jī)各部位運(yùn)行狀況一目了然，掌握容易，操作簡單，維護(hù)和管理方便。

10) 干燥室設(shè)置透明觀察窗，設(shè)有照明觀察系統(tǒng)，可直接觀察物料干燥過程。

11) 整體安裝，結(jié)構(gòu)緊湊，造型美觀，現(xiàn)場安裝，便于整體移動和運(yùn)輸。

可編程智能程序控制技術(shù)，操作工藝過程可實(shí)現(xiàn)自動程序控制，在必要時(shí)可用手動控制，段位升溫控制，PID 自動調(diào)節(jié)，控制精確。

5 凍干機(jī)技術(shù)參數(shù)

備注：上海田楓可定制生產(chǎn)10㎡-100㎡，保證溫度穩(wěn)定，保障完美生產(chǎn)，多重型號配置，如有具體要求，請來電咨詢。

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